Mercado del Río lanzó la “Competencia de Huecas” en homenaje a la riqueza gastronómica de nuestra ciudad y del país; y en honor a su sexto aniversario de funcionamiento.

En los 6 años de operación en la ciudad, se ha convertido en un ícono único de obligada visita para quienes realizan el turismo gastronómico y disfrutan de espacios de esparcimientos.

Por su aniversario, presenta la «Competencia de Huecas» en homenaje a la riqueza gastronómica. La competencia de Huecas arrancó el 30 de octubre y culmina el 10 de noviembre.

Los guayaquileños podrán degustar y votar por las mejores propuestas de los restaurantes participantes del concurso.

Cada hueca pondrá, lo que considera sus tres mejores platos para la competencia, por lo tanto, Mercado del Río tendrá aproximadamente 50 platos compitiendo que los restauranteros han decidido que son sus mejores propuestas.

Los comensales tendrán la oportunidad de degustar, de lo que se ha seleccionado para su facilidad, lo que todos los restauranteros consideran los 50 mejores platos de Mercado del Río, para votar por uno de ellos, interactuar y darle su premio.

En la actualidad, oferta más de 600 platos de la cocina tradicional, profundizando en los sabores y presentaciones de la comida tradicional, la nueva cocina ecuatoriana y la de los países que fueron nuestra influencia culinaria.

Sin duda esta será una oportunidad para disfrutar, conectar y descubrir nuevos  sabores en honor al Sexto Aniversario de Mercado del Río.

“Estamos cumpliendo seis años y se lo debemos a ustedes. Gracias a nuestros clientes que han estado siempre en las buenas y las malas pasando momentos realmente deliciosos”, precisó Nicolás Romero, gerente de Mercado del Río.

En la “Competencia de Huecas” el jurado realizará la premiación de las siguientes categorías:

a) La mejor Hueca del Mercado del Río.

b) Los mejores platos de la cocina ecuatoriana de Mercado del Río, primer, segundo y tercer premio.

c) El mejor restaurante de influencia del Mercado del Río.

d) Los mejores platos de la cocina de influencia de Mercado del Río, primer, segundo y tercer premio.