Como parte de las celebraciones por los 491 años de fundación de Guayaquil, el Hotel Unipark presenta la edición 29 del Festival Guayaquil de Mis Sabores, uno de los eventos gastronómicos más emblemáticos de las fiestas julianas. El festival se desarrolla del 3 de julio al 10 de agosto de 2026 en el restaurante La Fundadora, donde los asistentes podrán disfrutar de los platos más representativos de la cocina porteña en un ambiente que combina tradición, cultura y entretenimiento.

Desde su creación en 1997, el festival se ha consolidado como un referente de la gastronomía guayaquileña, reuniendo cada año a miles de visitantes nacionales y extranjeros. En esta edición, la propuesta culinaria incluye especialidades como guatita, encebollado, secos, ceviches, sánduche de chancho y otras recetas tradicionales, preparadas por el chef ejecutivo Ignacio Yépez y el equipo gastronómico de La Fundadora. Además, habrá estaciones de cocina en vivo, música, activaciones culturales y experiencias interactivas para toda la familia.

«Para nosotros es la edición 29 de Guayaquil de Mis Sabores y seguimos trabajando para mejorar cada año nuestra calidad, nuestra propuesta y la experiencia que ofrecemos. Creemos firmemente que Guayaquil es una capital gastronómica, no solo del Ecuador, sino del mundo«, destacó Ricardo Ferri, gerente general del Hotel Unipark. El directivo invitó a la ciudadanía a disfrutar del festival, que contará con promociones especiales en desayunos, almuerzos y la tradicional Tarde de Aplanchados, con precios que van desde USD 12 hasta USD 24,90, además de descuentos para grupos.

Se estima que más de 7.000 personas visiten el festival durante esta temporada, contribuyendo a dinamizar la economía del centro de Guayaquil y fortaleciendo el turismo gastronómico de la ciudad. «Vengan y acompáñennos en el Hotel Unipark para disfrutar de Guayaquil de Mis Sabores durante todo el mes. Tenemos una propuesta para todos los gustos y precios muy accesibles«, agregó Ferri.

Con 29 ediciones ininterrumpidas, Guayaquil de Mis Sabores reafirma su compromiso de preservar el patrimonio culinario de la ciudad y seguir posicionándose como uno de los eventos gastronómicos más importantes del país. La iniciativa no solo rinde homenaje a las recetas que forman parte de la identidad porteña, sino que también impulsa a Guayaquil como un destino turístico donde la tradición y el sabor son protagonistas de las fiestas julianas.