Con una temática al estilo Mardi Gras, Grilling Rustic Restaurant celebró su segundo aniversario, con invitados especiales, música en vivo, chiva, sorteos y demás sorpresas. Su destacado e innovador arte culinario lo ha convertido en uno de los mayores referentes gastronómicos de Guayaquil por su sistema de asado a base de leña.
Grilling, nace como consecuencia de la experiencia de sus socios emprendedores en varios países del mundo, a lo largo de toda su vida. Esta combinación de culturas gastronómicas llevó a la decisión de cristalizar en la ciudad de Guayaquil este proyecto culinario formato “Steakhouse”, con una variedad de cortes tradicionales, no convencionales y exóticos. Se denomina como un restaurante “Rústico”, ya que no predomina la sofisticación y apela a elementos naturales, tales como madera y ladrillos para su construcción.

Por conmemoración del segundo aniversario, Grilling presentó nuevos platos incorporados a su carta. Juan Carlos Macio, gerente administrativo, mencionó que al no pertenecer a una franquicia internacional, le da la potestad de modernizar su menú con las constantes sugerencias del chef y de sus clientes. Entre los cortes que más se destacan se encuentran: Tomahawk, Porter House, Cowboy Steak, Rib Eye, New York Steak, T-Bone, entre otros.