Thursday, 29 Feb 2024

Mall del Sol reduce a 0 el uso de plásticos de un solo uso en su patio de comidas

 
 
   
De izquierda a derecha: Andrea Garzón, gerente general de Huella Verde Ecuador: Sofía Naranjo, gerente comercial y de marketing Mall del Sol; Ing. Gustavo Manrique, ministro de ambiente MAATE; Bruno Zavala, gerente general de Mall del Sol; José Antonio Ponce, vicepresidente ejecutivo – CEO Nobis Holding de Inversiones

 

Mall del Sol se convierte en el primer centro comercial de la ciudad en cambiar los plásticos de un solo uso por vajillas de cerámica y cubiertos de  acero  inoxidable reutilizables en  el  patio  de  comidas  bajo la campaña #ContigoyconelPlaneta para  junto  a  sus  usuarios  impactar positivamente al planeta. “Por  los  25  años  de  trayectoria  del  centro  comercial buscamos, no  solo  ser  un  referente  de entretenimiento y de compras, sino convertirnos en un punto sostenible de la ciudad, en donde cada usuario  participe de  manera  activa  y pasiva  en  pro  del  planeta. La  implementación  de  EcoSpot  de Mall  del  Sol, es  el primer  hito  que  en  el  2022  nos  hemos  planteado  para  el  bienestar  del medioambiente”, menciona Sofía Naranjo, gerente comercial y marketing Mall del Sol.

 

Tras  un  estudio  realizado  por  la  firma  Huella  Verde,  entidad  con  la  que  se  implementa  este significativo  cambio,  se  concluyó  que  la  contaminación  generada  en  los  patios  de  comidas  de  los centros comerciales es enorme y la mayor parte de estos desechos terminan en el mar, representados en  un  95%  por  microplástico. Con  este  antecedente,  el  centro  comercial,  considera  sumamente necesario actuar por el planeta, evitando así, más de 3.240 metros cúbicos de desechos al año, siendo esto el equivalente a un edificio de 9 pisos de basura.

 

Datos del sistema EcoSpot de Mall del Sol:
▪Desde el lunes 7 de febrero se reemplaza los plásticos de un solo uso por vajillas de cerámica y cubiertos reutilizables en el patio de comidas.
▪Los  usuarios  tendrán  que  acercarse  con  sus  bandejas  a los puntos de  recolección denominado EcoSpot ubicados estratégicamente  en  el  patio  de  comidas,  manteniendo  el  distanciamiento  y cuidado necesario para entregar ordenadamente sus platos.
▪Personal capacitado receptará y  manipulará los  platos,  cubiertos y  residuos; este  último, será clasificado según  corresponda  en: desechos  reciclables(papeles,  cartones,  botellas  pet  y  otro material  que  pueda  ser  reciclado),  no  reciclables(restos que  no  se  pueden aprovechar) y orgánicos(restos de comida).
▪Las  vajillas  entran  a  un  proceso  riguroso  inicial  de  lavado,  para  luego  pasar  a  una  etapa  de esterilización en lavavajillas que calientan a más de 95° C.
Este proceso requiere de 10 a 30 veces menos agua que la creación de un kilo de plásticos desechables.
▪Los residuos orgánicos, serán entregados diariamente a la empresa LUKMAR S.A. quien lleva a cabo el proyecto innovador de mosca soldado que sirve como alimento para animal.
#ContigoyconelPlaneta nace  con  la  idea  de  sumar  acciones  que,  a  través  de  mensajes  y  datos  de impacto medioambiental, concienticen a los usuarios y los inviten a tomar acciones por el planeta.

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