Thursday, 9 Feb 2023

Recetas para cocinar en famiia

 
 
   

 

José Luis Troya, chef corporativo de Nestlé nos presenta dos recetas para prepararlas en familia.
Brigadeiros es un dulce típico de la gastronomía brasileña, es común en todo el país y está presente en prácticamente todas las fiestas de cumpleaños.
Ingredientes:
· 1 cucharada de mantequilla sin sal.
· 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®.
· ½ taza de Chocolate Familiar de NESTLÉ® picado.
· ¼ de taza de Mezcla en Polvo RICACAO®.
· Grajeas de colores.
· Coco Rallado.
Preparación:
1. En una olla coloca la Leche Condensada con la mantequilla y mezcla a fuego bajo.
2. Cuando esté bien mezclado, incorpora el chocolate en pedacitos y en polvo. Continúa revolviendo hasta ver el fondo de la olla y que la mezcla esté espesa (aproximadamente toma 15 minutos).
3. Apaga el fuego y coloca la masa a un bowl untado con mantequilla previamente.
4. Deja enfriar y refrigera el bowl con la mezcla, mínimo por 4 horas (mejor si lo dejamos 24 horas).
5. Haz bolitas con la masa y luego pásalas por grageas o coco rallado. ¡Listo! Puedes prepararlos como bocaditos o para entregarlos como un regalo en una cajita.
TIP: Puedes colocar un poco de mantequilla o agua en las palmas de tus manos para evitar que la masa se pegue y el coco o las grageas se adhieran con facilidad.

 

Parfait de Key Lime Pie, es un postre de origen estadounidense, sus ingredientes son:
· 1 taza de Leche Condensada La Lechera®
· ½ taza de zumo de limón.
· ½ taza de ralladura de limón.
· ½ taza de Leche Evaporada La Lechera®
· Frutos rojos al gusto.
· Cereal Fitness® de Nestlé al gusto.
Preparación:
Mezclar la Leche Condensada con el zumo de limón y la Leche Evaporada, poner ralladura de limón. En una copa intercambiar la crema de limón con las frutas y el cereal FITNEESS®

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