Thursday, 23 Sep 2021

Recetas para cocinar en famiia

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José Luis Troya, chef corporativo de Nestlé nos presenta dos recetas para prepararlas en familia.
Brigadeiros es un dulce típico de la gastronomía brasileña, es común en todo el país y está presente en prácticamente todas las fiestas de cumpleaños.
Ingredientes:
· 1 cucharada de mantequilla sin sal.
· 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®.
· ½ taza de Chocolate Familiar de NESTLÉ® picado.
· ¼ de taza de Mezcla en Polvo RICACAO®.
· Grajeas de colores.
· Coco Rallado.
Preparación:
1. En una olla coloca la Leche Condensada con la mantequilla y mezcla a fuego bajo.
2. Cuando esté bien mezclado, incorpora el chocolate en pedacitos y en polvo. Continúa revolviendo hasta ver el fondo de la olla y que la mezcla esté espesa (aproximadamente toma 15 minutos).
3. Apaga el fuego y coloca la masa a un bowl untado con mantequilla previamente.
4. Deja enfriar y refrigera el bowl con la mezcla, mínimo por 4 horas (mejor si lo dejamos 24 horas).
5. Haz bolitas con la masa y luego pásalas por grageas o coco rallado. ¡Listo! Puedes prepararlos como bocaditos o para entregarlos como un regalo en una cajita.
TIP: Puedes colocar un poco de mantequilla o agua en las palmas de tus manos para evitar que la masa se pegue y el coco o las grageas se adhieran con facilidad.

 

Parfait de Key Lime Pie, es un postre de origen estadounidense, sus ingredientes son:
· 1 taza de Leche Condensada La Lechera®
· ½ taza de zumo de limón.
· ½ taza de ralladura de limón.
· ½ taza de Leche Evaporada La Lechera®
· Frutos rojos al gusto.
· Cereal Fitness® de Nestlé al gusto.
Preparación:
Mezclar la Leche Condensada con el zumo de limón y la Leche Evaporada, poner ralladura de limón. En una copa intercambiar la crema de limón con las frutas y el cereal FITNEESS®

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