Saturday, 24 Jul 2021

5 deliciosas recetas para sorprender a familiares y amigos en estas festividades

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Tras un año lleno de desafíos, llega la época más añorada del año, y con ella, la oportunidad de reunirse, respetando los límites de aforo por supuesto, y juntos agradecer por la bendición de poder disfrutar de estas fiestas, gozando de buena salud y bienestar. Para potenciar la magia de la Navidad y del Año Nuevo, Oriental® Industria Alimenticia detalla a continuación 5 deliciosas recetas para sorprender a familiares y amigos en estas festividades:
1. Costillas en 3 salsas
Ingredientes:
● 400 g de costillas de cerdo.
● 10 g de sal.
● 10 g de pimienta.
● 15 g de ajo en polvo.
Para la salsa BBQ:
● 200 g de Salsa de Tomate Oriental®
● 30 ml de Salsa Inglesa Oriental®.
● 30 ml de Mostaza Oriental®.
● 40 ml de azúcar.
● 5 g de ajo en polvo.
● 10 g de cebolla en polvo.
● 20 g de mantequilla.
Para la salsa Búfalo:
● 20 g de mantequilla.
● 100 ml de Salsa de Ají Oriental®.
● 10 ml de Vinagre Blanco Oriental®.
● 10 g de sal de cebolla.
● 10 g de Salsa Inglesa Oriental®.
● 10 g de azúcar.

Para la salsa Teriyaki:
● 100 g de piña en almíbar.
● 40 ml de Salsa China de Soya Oriental®.
● 50 ml de vino blanco.
● 5 g de jengibre rallado.
● 10 g de ajo en polvo.
● 10 g de azúcar.
● 10 g de Vinagre Blanco Oriental®.
● 10 g de Maicena Oriental®.
Preparación: Colocar sal, pimienta y ajo en polvo a las costillas para llevar al horno a 180º. Para preparar la salsa BBQ, derretir la mantequilla en una olla, incorporar la Salsa de Tomate, Salsa Inglesa, Mostaza, azúcar, ajo en polvo y la cebolla en polvo, dejándolo hervir por unos 10 minutos a fuego lento.
Para la salsa Búfalo, derretir la mantequilla en una olla y agregar Salsa de Ají, Vinagre Blanco, sal de cebolla, Salsa Inglesa y azúcar hervir durante 5 minutos.
Para la salsa Teriyaki, licuar el almíbar con la maicena. En una olla colocar la Salsa China de Soya, vino blanco, jengibre rallado, ajo en polvo, azúcar y Vinagre Blanco para luego agregar lo que licuamos, dejando hervir por 5 minutos.

 

2.Cerdo en salsa de soya y ensalada de fideos
Ingredientes:
● 1.2 kg de cerdo.
● 200 g de Fideo Mix de Vegetales Oriental®.
● 200 g de queso holandés.
● 150 g de mango.
● 200 g de jamón ahumado.
● 150 g de tomate cherry.
● Romero al gusto.
● 100 g de arándanos.
● 100 g de mayonesa.
● 40 ml de Salsa China de Soya®.
● 40 ml de Salsa Inglesa Oriental®.
● 70 g de Pasta de Soya Oriental®.
● 120 g de miel.
● 50 g de Mostaza Oriental®.
● Sal al gusto.
● 30 ml de Vinagre Oriental®.
● Pimienta al gusto.
● 5 g de clavo de olor.

Preparación: Se coloca en una olla con agua hirviendo el Fideo Mix de vegetales Oriental® durante 10 minutos y se corta la cocción con agua fría. Al fideo se le agrega el queso holandés, mango, tomate cherry, jamón ahumado, maíz dulce, los arándanos y la mayonesa para proceder a mezclar. Se agrega un poco de perejil al gusto. En un recipiente apto para horno se coloca la carne de cerdo, al que se debe adobar con Salsa China de Soya, Salsa Inglesa y Pasta de Soya. Se agrega también clavo de olor y unas ramitas de romero. Se hornea por unos 45 minutos. Para la salsa se utiliza la miel, mostaza, sal, pimienta y vinagre mezclando bien los ingredientes.Se sirve el fideo junto con el cerdo, agregándole al cerdo la salsa al gusto.

 

3.Relleno
Ingredientes:
● 250 g de carne molida.
● 4 g de Caldo de Gallina La Campesina de Oriental®.
● 50 g de Salsa China de Soya Oriental®.
● 250 g de carne de cerdo.
● 40 ml de Salsa Inglesa Oriental®.
● 40 g de mantequilla.
● 200 g de cebolla perla.
● 4 dientes de ajo.
● 200 g de tocino.
● 200 g de longaniza.
● Sal y comino al gusto.
● 50 g de Adobo Completo Rico Sabor Oriental®.
● 200 g de frutos secos.
● 100 g de aceitunas.
● 2 manzanas verdes.
Preparación: A la carne molida se le agregan 2 g de caldo de gallina y salsa china de soya para dejar reposar. A la carne de cerdo se le agregan 2 g de caldo de gallina y salsa inglesa para darle más sabor. En una olla se agregan la mantequilla, cebolla perla, el ajo picado, la carne molida, el cerdo, tocino, longaniza, sal y comino al gusto y el adobo completo rico sabor. Se deja hervir por unos minutos para luego agregar los frutos secos y la manzana verde picada. Se sirve acompañado de pollo, pavo o cerdo.

 

4.Chuleta Hawaiana
Ingredientes:
● 160 g de chuleta de cerdo ahumada.
● 40 g de Condimento y Aderezo Rico Sabor Oriental®.
● 20 g de cebolla perla.
● 30 ml de aceite.
● 2 dientes de ajo.
● 35 g de mostaza Oriental®.
● 60 ml de jugo de piña.
● 80 g de Salsa de Tomate Oriental®.
● 40 ml de Vinagre Oriental®.
● 50 g de Salsa de Ají con Frutas Oriental®.
● 80 g de piña.
● 200 g de Pasta Corta Mix de Vegetales Oriental®.
● 250 ml de agua.
● 150 g de jamón.
● 150 g de queso mozzarella.
● 150 g de aceitunas negras.
● 150 g de tomate cherry.
● 100 g de mayonesa.
● 1 funda de lechuga crespa.
Preparación: A las chuletas ahumadas se les agrega condimento y aderezo Rico Sabor y se dejan reposar. En una sartén se añade un poco de aceite, ajo, cebolla perla previamente picada, mostaza, jugo de piña, salsa de tomate, vinagre y salsa de ají con frutas para dejar reducir por unos minutos. Luego a la mezcla se agregan las chuletas y la piña cortada en triángulos. Se coloca en una olla con agua hirviendo el fideo mix de vegetales durante 10 minutos y se corta la cocción con agua fría. En un bol se coloca el fideo como base para agregarle aceitunas negras, tomate cherry, jamón, queso mozzarella y la mayonesa para proceder a mezclar. Se sirve el fideo con una capa de lechuga fresca, acompañado de la chuleta y se agrega un poco de salsa.

 

5. Ensalada Navideña Oriental
Ingredientes:
● 200 g de Mix de Vegetales Pasta Corta Oriental®.
● 200 g de tomate cherry.
● 100 g de pasas.
● 200 g de jamón.
● 100 g de maíz dulce.
● 200 g de tocino.
● 100 g de apio.
● 200 g de pimiento rojo.
● 100 g de aceituna negra.
● 200 g de uvas.
● 1 huevo.
● 5 g de orégano.
● 2 diente de ajo.
● 5 ml de vinagre.
● 5 g de sal.
● 20 ml de aceite.
Preparación: Se cuece la pasta por 10 minutos, se escurre y se corta la cocción con agua fría, para luego reservar. En un recipiente se colocan los siguientes ingredientes picados: tomate cherry, pasas previamente hidratadas, jamón, maíz dulce, tocino, tallo de apio, pimiento rojo en cubos, aceitunas negras, y uvas en mitades. Se mezcla y reserva. Para la mayonesa, se coloca en la licuadora 1 huevo, 2 hojas de apio, orégano, ajo, vinagre y sal. Se licúa se va incorporando el aceite en forma de hilo hasta emulsionar. Se agrega la mayonesa a la ensalada y se finaliza mezclando con la pasta corta.

1 thought on “5 deliciosas recetas para sorprender a familiares y amigos en estas festividades

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