Wednesday, 22 Sep 2021

Recetas Nestlé para compartir con familia o amigos

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La plataforma digital Recetas Nestlé se presenta como el principal aliado culinario de todos los días en las cocinas ecuatorianas. El sitio web cuenta con más de 1.000 recetas, deliciosas, fáciles y nutritivas para todos los gustos, ocasiones y momentos de consumo. ¡Es la inspiración perfecta!

Ceviche de pollo
¡Puedes compartir este delicioso ceviche con tu familia y amigos en cualquier celebración!
Ingredientes:
· 1 Cubo Caldo De Gallina Maggi®
· 1 Unidad Filetes de Pechuga De Pollo
· 1 Unidad Cebolla Morada Cortada en tiras finas.
· 1/2 Taza Jugo De Limón
· 1 Cucharadita Cilantro Picado finamente
· 2 Unidades Tomate Sin semillas y picados en cuadritos (Reserve la pulpa)
· 1/4 Taza Néctar De Naranja Natura®
· 3 Cucharadas Salsa De Tomate Maggi®
· 1 Pizca Sal Al gusto
· 1 Pizca Pimienta Negra Al gusto
· 1 Cucharada Aceite Vegetal Al gusto
Preparación:
1. En una olla con agua hirviendo, cocina el pollo con el cubito de Caldo de Gallina MAGGI®. Cuando esté listo, deja enfriar, desmenúzalo y reserva un poco de caldo.
2. Lava las cebollas con agua y sal. Cuando ya estén curtidas colócalas en un tazón junto con jugo de limón, cilantro y un tomate picado.
3. Licua el tomate restante con NATURA® Néctar Naranja, Salsa de Tomate MAGGI® y 1 taza de caldo de cocción del pollo que reservaste.
4. Vierte esta preparación en el tazón de la cebolla, agrega la pechuga de pollo desmenuzada y mezcla. Verifica sabor de sal, pimienta y si deseas puedes añadir más jugo de limón a tu gusto.

 

Vegetales rostizados con quinua y aderezo de mostaza Maggi®
Este plato vegetariano no te hará extrañar la carne. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
· 2 Tazas Rúcula fresca y limpia
· 2 Tazas Quinoa cocida
· 1 Unidad Zanahoria pelada y cortada en ruedas o medias lunas
· 2 Unidades Remolacha medianas, peladas y picadas en cubos
· 1 Taza Corazón de Alcachofa
· 4 Cucharadas Mostaza Maggi®
· 2 Cucharadas Tomillo Fresco
· 2 Cucharadas Cilantro
· 1 Cucharadita Curry en Polvo
· 3 Cucharadas Aceite de Oliva
· 1 Cucharada Miel de Abeja NATURE’S HEART®
· 1/4 Taza Vinagre Balsámico
· 3 Cucharadas Mostaza Maggi®
· 2 Cucharadas Ajonjolí tostado
· 1 Pizca Sal al gusto
· 1 Pizca Pimienta Negra al gusto
Preparación:
1. Coloca la rúcula en 4 bowls, divide la quinua sobre la rúcula en los platos. Precalienta el horno a 200°C.
2. Coloca los vegetales en un recipiente amplio, cúbrelo con la mostaza Maggi®, tomillo, cilantro, curry y aceite de oliva y miel de abeja, mezcla bien y coloca en una lata para horno.
3. Lleva las verduras al horno y cocínalas durante 20 minutos hasta que estén doradas y los tubérculos suaves.
4. Mientras tanto prepara el aderezo, mezclando vinagre balsámico, Mostaza Maggi® y ajonjolí. Rectifica con sal y pimienta.
5. Coloca los vegetales rostizados sobre la quinua y rúcula preparadas anteriormente. Sazona cada bowl con el aderezo y disfruta.

 

Choco Lava Cake NESTLÉ®
Este es el postre perfecto para los amantes del chocolate. ¡Prepáralo y sorprende a esa persona especial!
Ingredientes:
· 2 Cucharadas Polvo de Cacao Nestlé® Repostería
· 1/2 Taza Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro
· 1/2 Taza Mantequilla Sin Sal
· 2 Unidades Huevo
· 4 Unidades Yema De Huevo
· 5 Cucharadas Azúcar Impalpable
· 1/2 Cucharadita Esencia De Vainilla
· 1 Pizca Sal rosada NATURE´S HEART®
· 5 Cucharadas Harina De Trigo
· 1/4 Taza Chocolate Blanco GALAK® troceado
PREPARACIÓN:
1. Prepara el horno y moldes: precalienta el horno a 200°C, engrasa 4 reposteros tipo ramekins de 6 onzas con abundante mantequilla, espolvorea con el Polvo de Cacao NESTLE® Repostería y cubre bien la mantequilla. Esto evitará que se peguen los cakes.
2. Derrite el Chocolate Negro NESTLE® Familiar junto con la media taza de mantequilla a baño maría hasta que el chocolate se derrita completamente. Retira del calor y deja reposar ligeramente.
3. Aparte en un recipiente hondo y con ayuda de una batidora bate los huevos, las yemas, el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Bate hasta que la mezcla se torne amarilla y haya duplicado su volumen.
4. Una vez bastante esponjosa la mezcla, con ayuda de una espátula incorpora con mucho cuidado harina, sal y el chocolate derretido del segundo paso, hazlo con cuidado dejando la mayor cantidad de aire en la mezcla posible e incorporada toda la harina.
5. Coloca mezcla abajo de la mitad de los moldes preparados. Pon un par de pedazos de Chocolate Blanco NESTLÉ® Repostería. Cubre con un poco más de mezcla sin llegar al borde de los moldes.
6. Lleva al horno precalentado por 10 a 12 minutos, los bordes deben estar secos y el centro ligeramente suave. Deja enfriar 3 minutos, retira del molde con mucho cuidado, colócalo sobre un plato y sírvelo enseguida.

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