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  Definitivamente en la gastronomía ecuatoriana existen platos que todos llevamos en el alma y uno de ellos es la fanesca. Esta deliciosa sopa preparada a base de granos tiernos y pescado seco tuvo su origen en la época prehispánica para la celebración del Mushuc Nina o día del Fuego Nuevo que dentro del calendario […]

  Las festividades de diciembre son sinónimo de cenas y banquetes especiales, en donde los postres no pueden faltar. ¿Cómo lograr un postre delicioso, creativo y a su vez nutritivo? Pasteurizadora Quito comparte una guía de recetas ideales para preparar sobremesas inolvidables y de sabores únicos. “El postre es el broche de oro de un […]

  Tras un año lleno de desafíos, llega la época más añorada del año, y con ella, la oportunidad de reunirse, respetando los límites de aforo por supuesto, y juntos agradecer por la bendición de poder disfrutar de estas fiestas, gozando de buena salud y bienestar. Para potenciar la magia de la Navidad y del […]

  Con el tiempo, el patrimonio cultural y gastronómico ha disminuido su importancia, corriendo el riesgo de perder su verdadera esencia y tradiciones de la región. Más allá de consumir un plato de comida o tomar una copa de vino, es consumir una historia y vivenciar la identidad de un lugar a través de sus […]

  Las celebraciones navideñas previstas en este último mes del año, son parte de la propuesta que tiene el Wyndham en esta nueva normalidad, cumpliendo con todas las normas preventivas de bioseguridad dictadas por el COE cantonal sobre el cuidado de nuestros huéspedes y el aforo limitado, el Hotel Wyndham Guayaquil preparará diferentes actividades y […]

  Diners Club del Ecuador, en conjunto con su programa de Responsabilidad Social Orígenes, presenta el lanzamiento de la tercera edición de “Dine For Change”, una iniciativa que reúne a reconocidos chefs ecuatorianos para rescatar la gastronomía nacional a través de la reinvención de platos propios de nuestro país. Los Chefs Carolina Sánchez de Cuenca, […]