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  Diners Club del Ecuador, en conjunto con su programa de Responsabilidad Social Orígenes, presenta el lanzamiento de la tercera edición de “Dine For Change”, una iniciativa que reúne a reconocidos chefs ecuatorianos para rescatar la gastronomía nacional a través de la reinvención de platos propios de nuestro país. Los Chefs Carolina Sánchez de Cuenca, […]

  La Escuela de Gastronomía de la Universidad de las Américas (UDLA) de Ecuador, con el respaldo de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) y el Centro de Formación en Turismo (CENFOTUR), realizó el pasado sábado el primer taller de cocina peruana dirigido a la comunidad universitaria y […]

  La Asociación de Industrias de Bebidas No Alcohólicas del Ecuador (AIBE), preocupada por estos desafíos, impulsó a los establecimientos del sector alimenticio con capacitaciones que les permitan mantenerse informados de las tendencias de consumo del 2021 y los protocolos de bioseguridad que contribuyen en la reactivación de los negocios. Bárbara Jijón, experta en Marketing […]

  La Universidad de Las Américas (UDLA), en alianza con la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo –PROMPERÚ- y el Centro de Formación en Turismo – CENFOTU, crean un espacio de aprendizaje culinario con reconocidos expertos con el fin de perfeccionar técnicas e intercambiar experiencias de la gastronomía peruana, la […]

  El chocolate orgánico, Pacari, único por su proceso de producción sostenible del cacao y otros productos como frutas, hierbas aromáticas, flores y especies, cultivadas bajo procesos orgánicos y biodinámicos, en fincas certificadas, nos presenta dos recetas fáciles, deliciosas y sobre todo saludables: Espuma de café con azúcar de coco: Ingredientes: · 2 cucharadas de […]

  Pacari es un chocolate orgánico, único por su proceso de producción sostenible del cacao y otros productos como frutas, hierbas aromáticas, flores y especies, cultivadas bajo procesos orgánicos y biodinámicos, en fincas certificadas. Está presente en más de 40 mercados alrededor del mundo y ha recibido más de 300 premios por la calidad y […]