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  La gastronomía del Perú es una de las más variadas y exquisitas del mundo. Perú ha sido reconocido con siete triunfos consecutivos en los World Travel Awards, premiación con 23 años de trayectoria que se encarga de reconocer la excelencia turística a nivel mundial. ¿Por qué la cocina peruana es tan valorada en el […]

  Con el objetivo de continuar con la formación e impulsar económicamente a la comuna Cadeate ubicada en Santa Elena, Línea Maestro de La Fabril, a través de su proyecto “Ecuador Tierra de Pan”, inició cursos de capacitaciones dirigidos a 45 panificadores que forman parte de la Asociación de Panificadores de esta parroquia. Desde el […]

Dentro del marco de Premios Latinoamérica Verde, en el Conversatorio de Gastronomía Sostenible, se presentó el movimiento «Sobre La Mesa», que busca crear una Revolución Sostenible desde la cocina a través de educación y la revalorización de nuestra identidad ecuatoriana. Durante el Conversatorio se presentó a los chefs ecuatorianos que formaron parte del inicio de […]

Guayaquil se caracteriza por la calidez y la alegría de su gente, la ciudad tan llena de color, enriquecida con gente que ha llegado desde todos los rincones del país. Su diversidad la ha convertido en la cuna de la elaboración de muchos platos que ya son parte de la tradición y la historia de […]